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Colazioni, e pasti hotel ma anche strategie di gestione del ristorante aperto al pubblico

La somministrazione di alimenti e bevande in hotel

Nel protocollo "Accoglienza Sicura" elaborato da Federalberghi, Confindustria alberghi e Asshotel, in relazione alle misure di prevenzione della diffusione del virus, ci sono alcune...

Che fine farà il buffet della colazione in hotel ?

In questo periodo in cui si pensa intensamente alle ipotesi di una nuova ospitalità e di un nuovo turismo (quantomeno quello che potrà essere...
Promozioni e target ristorante

Promozioni e target del ristorante con The Fork

Proviamo a capire quale effetto possono avere le promozioni del ristorante nel sito The Fork sulla reputazione e sul target. Non parleremo di statistiche...