DPCM, ristorazione e hotel
Da qualche ora ci sono grandi dibattiti tra albergatori, ristoratori e gruppi misti sull’uscita del nuovo DPCM e…
Food and Beverage
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Il No Show al ristorante e il pallino rosso di The Fork
Si parla spesso di prenotazioni alberghiere e un pò meno delle prenotazioni del ristorante. Ci sono differenze sostanziali…
La colazione in hotel nelle fasi di convivenza col virus
In collaborazione con i gruppi Facebook Revenue Management e Digital Marketing Turistico è stato lanciato un sondaggio per…
Come creare un digital menu per le colazioni con i moduli di Google
In un periodo in cui stiamo valutando tutte le soluzioni per una riapertura in sicurezza, potrebbero venire fuori…
La somministrazione di alimenti e bevande in hotel
Nel protocollo “Accoglienza Sicura” elaborato da Federalberghi, Confindustria alberghi e Asshotel, in relazione alle misure di prevenzione della…
Che fine farà il buffet della colazione in hotel ?
In questo periodo in cui si pensa intensamente alle ipotesi di una nuova ospitalità e di un nuovo…
Promozioni e target del ristorante con The Fork
Proviamo a capire quale effetto possono avere le promozioni del ristorante nel sito The Fork sulla reputazione e…